Форум города Силламяэ

...https://www.youtube.com/watch?v=hK1gJQqQ4ig.......https://www.youtube.com/watch?v=Gj0g-8K1OPY........https://www.youtube.com/watch?v=1peaRGRSdig.......https://www.youtube.com/watch?v=zXzAbS-t28k.......https://www.youtube.com/watch?v=sYrZRNJ1jRY

Как я заготавливаю сок из тыквы на зиму с курагой.

Продукты:
- Тыква 3 кг.
- Курага 0,5 кг.
- Морковка крупная (порезанная кубиками или натертая на терке) 3-4 шт.
- Вода 9 л.
- Сахар 1,5 кг.
- Кислота лимонная 15 гр.

Приготовление:
1. Тыкву и морковку очистить и порезать кубиками. Овощи и курагу кладем в кастрюлю, заливаем тремя литрами воды.
2. Ставим на небольшой огонь на 2 часа.
3. Готовой массе даем остыть и блендером или миксером превращаем в пюре.
4. Засыпаем сахар, лимонную кислоту, добавляем оставшиеся 6 литров воды.
5. Ставим на огонь еще на 1 час. Закипевший сок наливаем в пропаренные банки и закатываем.